Vino Vidi Vici, épisode 2 : Pascaline Lepeltier, un amour fou pour le vin

Pascaline Lepeltier In Vino Podcast
Crédit : Eric Medsker

“Quand je savoure un vin c’est la même expérience que lorsque quelqu’un va écouter un opéra, un concert, admirer une peinture… Pour moi, ça transcende l’analyse conceptuelle.” Dans l’épisode 2 de Vino Vidi Vici, direction New York à la rencontre de Pascaline Lepeltier, 38 ans, sacrée meilleure sommelière de France en 2018 (enfin une femme !).

Originaire de la Loire, Pascaline Lepeltier est New-Yorkaise depuis une dizaine d’années. Elle règne brillamment sur la carte des vins du restaurant Racines à Tribeca. Au programme de cette conversation, son amour fou pour le vin, pour les jus nature, son engagement de sommelière, les secrets de son palais, son parcours atypique (elle a troqué la philo pour le vin), la place de femmes dans un univers encore trop masculin, et bien sûr New York… Cheers !