Mercredi 21 mars, la quatrième édition de Goût de France célébrera à nouveau la gastronomie française à travers le monde. Plus de 1 500 chefs sur les cinq continents serviront en même temps des plats français pour honorer la cuisine hexagonale. A Londres, 12 bistros, 5 restaurants dits de cuisine moderne et 9 établissements gastronomiques participeront à cet événement international. Cette édition sera également un hommage au chef français Paul Bocuse, décédé le 20 janvier. Voici une liste non exhaustive des lieux où fêter le savoir-faire culinaire français.
Alain Ducasse à The Dorchester
Le chef Jean-Philippe Blondet servira un menu gastronomique français dans le restaurant trois étoiles Michelin de Londres avec des vins choisis par le chef sommelier Christopher Bothwell. £260 par personne
53, Park Lane, Londres W1K 1QA
Brasserie Joel
Des plats de brasserie haut de gamme concoctés spécialement par Walter Ishizuka seront à retrouver à la Brasserie Joel : au menu, du caviar, du homard et des truffes. £49 par personne
200 Westminster Bridge road, Londres, SE1 7UT
Brasserie Toulouse Lautrec
A Kennington,, cette brasserie et bar à vin rend hommage à l’un des artistes les plus flamboyants de France, Toulouse Lautrec. La cuisine est aux mains des frères Florent et Olivier Regent et la carte comportera pour l’occasion des plats traditionnels comme la terrine de foie gras, du magret de canard, un plateau de fromages français et une tarte Tatin. £49 par personne
140 Newington Butts, Londres, SE11 4RN
Augustine Kitchen
Le bistrot français Augustine Kitchen est connu pour ses plats français authentiques mettant l’accent sur les produits de la région d’Evian où le chef Franck Raymond est né. Le menu Goût de France comprendra du caviar, de l’aiguillette de canard, du fromage de Savoie et de la poire pochée avec des vins de Savoie. £34.95 par personne
63 Battersea Bridge Road, Londres, SW11 3AU
L’Escargot
Situé au cœur de Soho, L’Escargot est l’un des plus anciens restaurants français de Londres et est célèbre pour sa cuisine française raffinée. Pour le Goût de France, le chef cuisinier James Tyrrell servira une entrée composés d’escargots et de truffes, un plat avec du filet de Turbot, un Tournedos Rossini et en dessert une tarte aux poires. £75 par personne, vin compris
48 Greek Street, Londres, W1D 4EF
Rivea London
Lancé par Alain Ducasse qui y a mélangé son amour pour la cuisine française et italienne, cet établissement est entre les mains du chef Alexandre Nicolas qui servira une soupe aux truffes, de la sole de Douvres et un dessert chocolat et praline. £65 par personne
Bulgari Hotel, 171 Knightsbridge, Londres SW7 1DW