Avant son arrivée au Royaume-Uni en 2013, Philippe Clément, qui vient de prendre la tête du Grosvenor Victoria de Londres, plus grand casino du groupe Rank dans le pays, avait déjà un curriculum vitae assez impressionnant. Sa vie dans les casinos commence en 2002. “J’avais arrêté mes études de DEUG Médiation culturelle et communication à l’université de Montpellier. Je n’avais pas pris les choses sérieusement et je me suis dit qu’il fallait que j’entre dans la vie active”, confie le Français Une amie qui travaillait dans un casino lui suggère de rejoindre l’équipe de croupiers. “Je me suis dit...