Au bord de la piste sablonneuse du Coral Romford Greyhound Stadium, Roger Kent Barton dresse un constat amer : “À la fin des années 40, près de 300 stades accueillaient des courses de chiens. Maintenant, on en a plus qu'une vingtaine dans tout le pays, c'est triste.” Bookmaker historique des courses de lévriers à Romford, une bourgade à l’est de Londres accessible via l’Elizabeth Line, l’Anglais s’inquiète pour “son sport ”. “Si ça continue, le site historique de Romford peut très bien disparaître dans quelques années”, regrette‑il en parlant dans sa moustache touffue.
Autour de Londres, Romfo...