Best Baguette London 2019 : les finalistes sont…
Les résultats sont tombés. Vous allez enfin connaître les finalistes du concours 2019 de la Best Baguette de Londres.
Les lecteurs de French Morning London ont sélectionné plusieurs boulangeries qui s’affronteront d’une grande finale de la meilleure baguette dimanche 19 mai à 12pm au HUCKSTER London. Les tickets sont d’ors et déjà en vente.
Pendant l’événement organisé par French Morning London, un jury de professionnels décernera le Grand Prix Best Baguette et un Prix du pain spécial à l’issue d’une dégustation à l’aveugle. Cette année, le panel sera composé de Gontran Cherrier (Grand boulanger et présentateur de l’émission de télévision sur M6 La meilleure boulangerie de France), David Johnson (représentant de la French Chambre of Commerce in Great Britain), Vincent Pavec (meunier chez Foricher), et James de la chaîne Youtube Sorted Food.
Les visiteurs pourront, eux, voter pour choisir leur pain favori et élire le “Prix du public” en déambulant de stand en stand. De la confiture, du vin et du fromage et de la charcuterie seront également à disposition. Pour les plus gourmands, une formule “VIP” est en vente avec un accès à un espace dédié (rooftop) ainsi qu’un buffet complet et un verre de champagne.
Deux billets aller-retour Londres-Corse sont à gagner avec la compagnie Air Corsica.
La Maison Puget
Le quartier de Notting Hill accueille depuis 2017 la maison Puget fondée par Amandine et Jean-Christophe originaires de l’est de la France. Le couple est reparti de zéro après avoir laissé derrière lui deux boulangeries à Nancy. Grâce à leur savoir-faire traditionnel français, ils proposent à leurs clients du pain et des pâtisseries fait-maison.
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Maison Kayser
En plein cœur de Marylebone, la petite entreprise artisanale du boulanger Eric Kayser n’en finit pas de grandir. Déjà présente dans une vingtaine de pays, la maison Kayser s’est installée à Londres en 2017, soit 11 ans après l’ouverture de la première boutique rue Monge à Paris. Son secret : des pains faits sur place tous les jours et une technique de fabrication mûrie par Eric Kayser, un ancien “Compagnon du Devoir” issu d’une longue lignée de boulangers.
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Olivier’s Bakery
Ouverte à l’automne 2011, Olivier’s Bakery s’inscrit dans la droite ligne de la boulangerie française traditionnelle. Avec plus de trois décennies d’expérience à son actif, Olivier Favrel, maître boulanger et pâtissier s’est engagé à fabriquer des produits élaborés à partir des meilleurs ingrédients. En hommage à sa Bretagne natale, il concocte de traditionnels croissants au beurre et du pain maison.
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Little Sourdough Kitchen
Petite boulangerie indépendante située au coeur du quartier de Fulham à Londres, Little Sourdough Kitchen saura vous séduire avec ses belles baguettes et ses délicieux pains au levain.
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St. John Bakery
Cette boulangerie appartient à la chaîne de restaurants St. John. Entre donuts et viennoiseries françaises, il y en a pour tous les goûts ! Sans oublier bien sûr leur pain de qualité : mais ça, ce sera à vous d’en juger…
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L’auteur.e
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