“Mardi 2 juin – Cojean Selfridges, nous voilà (…). Nous ouvrons notre quatrième boutique à Londres”. C’est par un post Facebook que l’enseigne française Cojean a donc annoncé l’ouverture de leur restaurant qui sera installé dans le foodhall (ouvert depuis le 1er mai pour la clientèle locale) du célèbre grand magasin d’Oxford Street.

Cojean devait normalement s’installer fin mars comme l’indique le site de Selfridges, mais épidémie de coronavirus et confinement obligent, l’ouverture de la nouvelle boutique a donc dû être reportée.

 

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COVID-19, an update. because the safety of our staff & our clients is a priority, and even if it breaks our heart and is a hard business decision to make: starting from tonight, friday 20th of march, our 3 london restaurants are closing their doors. we are convinced you will all understand that it is the right choice for all of us and a must to stand together against the propagation of the virus. during that time, we will be happy to bring a bit of happiness to your home by sharing some fun news on our social media, stay tuned it’s starting tomorrow! and more that anything else, take care of yourself and the people you love 💙 —- après paris ce sont nos restaurants londoniens qui ferment leurs portes ce soir, vendredi 20 mars. nous pensons fort à l’ensemble de nos équipes, toutes déjà impatientes de vous retrouver bientôt. d’ici là, plein d’amour à vous et vos proches. —- #covid19 #cojean #fraisethumaindepuis2001 #healthyfood #laviecontinue #londonrestaurants #parisfood

Une publication partagée par #cojean (@cojeanrestaurants) le 20 Mars 2020 à 10 :46 PDT

C’est en novembre 2001 à Paris que Cojean a vu le jour avec pour philosophie commerciale celle de proposer “une cuisine saine, gourmande et équilibrée, renouvelée au rythme des saisons” mais aussi à 40% végétarienne. L’enseigne française s’est installée pour la première fois à Londres en 2015 avec une première adresse à Lugdate Hill, en plein cœur de la City. Deux ans plus tard, c’est Berkley Street, dans le quartier de Mayfair, qui a accueilli la seconde boutique, avant l’arrivée de la troisième en 2019 à Chancery Lane.
Avant le confinement, Cojean avait aussi pour projet d’ouvrir une autre adresse, dans le centre commercial de Canary Wharf cette fois-ci. L’entreprise française n’avait pas annoncé officiellement de date d’ouverture. Interrogé à l’époque, la direction de Cojean n’avait pas souhaité s’exprimer.