Avec comme chef pâtissier le Français Thibault Hauchard, c’est sans surprise que l’hôtel Claridge’s a décidé d’insuffler sur la carte de son tout premier café, ArtSpace Café qui a ouvert vendredi 17 février, une certaine French touch. Au menu : crêpes (au homard, crabe blanc et caviar par exemple), pâtisseries et viennoiseries françaises (dont des chouquettes et des madeleines) mises en valeur dans un comptoir vitré, croque-monsieur et madame ou encore omelettes.

Côté boissons, il y a évidemment un large choix de cafés et thés mais aussi de jus frais, de smoothies, la carte comporte également du vin (notamment français) et du champagne.

Pour cette grande première, l’hôtel très chic de Mayfair a donc vu les choses en grand. L’espace, situé au rez-de-chaussée de l’établissement, mêle espace de restauration et galerie d’art, qui accueillera des expositions temporaires accessibles gratuitement. Le lieu a été entièrement conçu par le designer John Pawson.

Pour y accéder, pas besoin d’être un client de l’hôtel puisque le café a sa propre entrée sur Brook’s Mews. ArtSpace Café est ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner et le déjeuner, jusqu’à 6pm en semaine et 4pm le week-end.

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