Les afternoon teas proposés par Harrods vont prendre un bon goût français cet été 2019. En effet, le grand magasin de luxe situé à Knightsbridge invite quatre des meilleurs chefs pâtissiers de l’Hexagone – Pierre Hermé, Angelo Musa, Cédric Grolet et Yann Couvreur – en résidence entre juillet et septembre prochains.
Harrods proposera ainsi pour cette “French Collection”, dont le lancement officiel a eu lieu mercredi 5 juin à Londres en présence des chefs français, quatre menus entièrement différents et servis pour ses traditionnels afternoon teas. Le premier à se lancer sera Pierre Hermé, qui officiera entre vendredi 19 et jeudi 25 juillet. Le meilleur pâtissier du monde 2016 présentera un de ses célèbres macarons mais aussi une version revisitée du mille-feuille.

 

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Just landed! Four of the world’s best pastry chefs, @pierrehermeofficial, @cedricgrolet, @yanncouvreur and Angelo Musa have arrived in #Harrods to celebrate the launch of The French Collection- four afternoon tea takeovers beginning in July. Join us in stories for a snapshot of each chef – and don’t forget to check back tomorrow to book tickets. #HarrodsFood

Une publication partagée par Harrods Food (@harrodsfood) le 5 Juin 2019 à 11 :20 PDT

Angelo Musa, chef pâtissier exécutif du Plaza Athénée à Paris et vainqueur de la Coupe du monde de pâtisserie, viendra juste après faire goûter à son savoir-faire. Entre les vendredi 2 au dimanche 11 août, il servira alors une “pâtisserie spéciale” ainsi qu’une création baptisée “100% vanille”.
Yann Couvreur assurera ensuite la relève du vendredi 16 au dimanche 25 août avec sa collection de pâtisseries comprenant un dessert à base de mélange de café Harrods Blue Mountain, ainsi qu’une recette originale et un de ses best-sellers associant noisette et chocolat.
Cédric Grolet, chef pâtissier exécutif du restaurant Le Meurice à Paris, viendra conclure cet épisode estival et gourmand 100% français d’Harrods. Le spécialiste sera présent du vendredi 30 août au dimanche 8 septembre avec un thé qui portera sa signature “Lemon 2.0” ainsi qu’un nouveau met, baptisé “L’abeille”, à base de miel signé Harrods et produit dans les Cotswolds.