Décembre a sonné : il est enfin temps d’entamer les préparations festives. Foie gras, saumon fumé, chapon… nombreux sont ces mets que l’on retrouve traditionnellement sur la table de Noël. Pour le dessert ? La fameuse bûche, à la crème au beurre ou glacée. Pour ceux ne pouvant passer les fêtes en France, point de traquas. La yule log est de même disponible dans la capitale anglaise.

Boulangerie Jade

La Boulangerie Jade a ouvert ses portes à Londres en 2002 et compte désormais 9 boutiques. Dans un souci d’authenticité, les produits sont fabriqués avec de la farine et du beurre venant de France. La Boulangerie Jade réalise de même des gâteaux pour des occasions spéciales, sa spécialité étant le Croquembouche. Au menu pour les fêtes : trio de chocolats, vanille et framboise, chocolat et cerise – alcoolisée – et praline.

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Pâtisserie Valérie

Près de 100 ans après son ouverture, Patisserie Valerie est l’une des boulangeries les plus populaire du Royaume-Uni. Son succès repose sur la qualité de ses produits faits main, fabriqués avec des produits locaux et un savoir-faire traditionnel. L’établissement propose pour les fêtes deux bûches : la classique chocolat et l’innovante framboise et champagne.

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Belle époque

La Belle Epoque commence son aventure londonienne avec une première boutique en 2002 à Newington. Victime de son succès, la boulangerie française en ouvre une deuxième en 2014 et a même son propre stand à l’intérieur de Selfridges où sont vendus gâteaux, pains, viennoiseries, quiches et bûches.

Où ? 267 Upper Street, London N1 2UQ

Paul

La traditionnelle bûche de Noël est disponible chez Paul, en version quatre ou huit parts. Trois savoureuses combinaisons sont à retrouver : vanille et pécan, cassis et framboise et chocolat. A noter qu’elles ne sont disponibles qu’en commande en ligne.

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Pâtisserie Saint Anne

Originellement installée en France, la Pâtisserie Saint Anne a posé ses valises à Londres en 2014. Avec plus de 20 ans d’expérience dans le 13ème arrondissement à Paris, la boutique – qui se trouve désormais à Hammersmith – propose des produits fabriqués en majorité avec des ingrédients des locaux. Ce mois-ci, plusieurs saveurs de bûches sont à découvrir, et certaines sont par ailleurs gluten free.

Où ? 204 King St, London W6 0RA

Ladurée

Chaque année, la prestigieuse maison Ladurée rivalise de créativité pour ses mets festifs. Nombre de parfums sont ainsi disponibles, ainsi que différentes tailles de bûches. Certaines sont disponibles en boutique, d’autres exclusivement en pré-commande pour un pick up entre le mercredi 14 et samedi 24 décembre.

Où ? 1 The Market, London WC2E 8RA

Maison Puget

Située en plein cœur de Notting Hill, la Maison Puget est notamment réputée pour son pain. La boulangerie a entre autres remporté en 2019 le prix de la Best Baguette London – le concours avait d’ailleurs été organisé par French Morning London. Une demi-douzaine de parfums de bûches sont à y retrouver en cette période de fêtes.

Où ? 148, 150 Portobello Rd, London W11 2DZ

Primrose Bakery

Fondée en 2004 par Martha Swift, Primrose Bakery était originellement spécialisée dans la confection de gâteaux pour les fêtes d’anniversaire pour enfants, avant de réaliser à quel point les gâteaux sont autant populaires auprès des adultes. Pour Noël, la boulangerie propose une bûche au chocolat – modifiable si besoin – à commander en ligne ou en magasin. Le plus : cette dernière sert environ 12 à 14 parts, idéal pour les familles ou rassemblements plus nombreux.

Où ? 69 Gloucester Avenue, London NW1 8LD