Il y a des traditions auxquelles on ne saurait déroger, à commencer par la bûche de Noël. A Londres, de nombreuses boulangeries en proposent pour célébrer comme il se doit le 24 ou 25 décembre. French Morning London vous dresse une liste (certainement non exhaustive) des adresses où acheter votre bûche.

Le Deli Robuchon

Si vous apportez une touche “gastronomie” aux invités, quoi de mieux qu’un grand nom de la cuisine pour sa bûche de Noël ? Le Deli Robuchon a ouvert ses portes fin 2019 et propose non seulement des produits pour préparer son festin du 24 (et 25 pendant que vous y êtes), mais aussi deux bûches (pour 6 personnes). L’une à la mousse de framboise, fruit de la passion et au biscuit à la pistache, l’autre au chocolat, à la ganache de noisette, au biscuit praliné et à la mousse au chocolat. Les commandes sont à passer 24 heures à l’avance. Le prix : £32.50

Où : 82 Piccadilly, London W1J 8JA

Horaires : du lundi au samedi de 7h à 19h et le dimanche de 9h30 à 18h

Orée

La pâtisserie Orée est née avec l’idée de mélanger la tradition française et l’esprit moderne de Londres. Acheter sa bûche ici, c’est s’assurer du savoir-faire français. Cette année, ils proposent deux bûches, praline ou chocolat, disponibles uniquement fin décembre. Les commandes sont à passer 48 heures avant pour un retrait sur site uniquement.

Où ? plusieurs magasins répartis dans le nord et l’ouest de Londres

Horaires : en fonction des magasins

Patisserie Sainte-Anne

Arrivée à Londres depuis Paris en 2014, cette boulangerie-pâtisserie fait dans le homemade avec des produits issus d’Angleterre pour la majorité, sauf le chocolat qui vient de Belgique et le beurre qui vient de France. 

Où ? Hammersmith – 204 King St, London W6 0RA

Horaires : mardi à samedi de 7h à 17h, le dimanche de 8h à 17h 

Alex & the cakes 

Après 15 ans à travailler dans la communication, Alexandra Blondeau a repris des études de cuisine il y a quelques années et pour le plus grand plaisir de nos papilles, a lancé sa propre pâtisserie. Elle propose cette année trois bûches : marron & orange, chocolat ou citron. Un gâteau est également disponible : framboise & vanille en forme de bonnet.

Les commandes sont à passer sur le site internet avant le 17 décembre. La collecte se fait directement  au magasin de Ealing, la livraison est possible sur devis (contacter Alex directement). 

Où ? West London – 43 Junction Road, Ealing W5 4XL

Pierre Hermé 

Élu meilleur chef pâtissier du monde en 2016, Pierre Hermé fait de la pâtisserie de luxe, qu’il appelle lui-même “haute pâtisserie”. Avec une bûche de sa boutique, vous êtes sûr d’impressionner vos convives lors du réveillon de Noël.

Où ? Soho – 38 Monmouth Street, London WC2H

Horaires : lundi au vendredi de 11h30 à 19h, samedi de 10h30 à 19h et dimanche de 12h à 18h

Belle époque

Née de la rencontre de deux passionnés de voyages, la première pâtisserie Belle époque ouvre ses portes en 2002 à Newington Green, dans le nord de Londres. Depuis, elle est régulièrement citée comme l’une des meilleures pâtisseries de la capitale.

Cette année, ils proposent trois bûches qu’il est possible de commander par email, téléphone ou directement en magasin. Le retrait des bûches se fait uniquement en magasin, pas de livraison possible.

Où ? Islington, Newington Green ou Selfridges

Horaires : en fonction des magasins

Ladurée

La prestigieuse maison Ladurée propose deux bûches. Une première bûche disponible en click&collect et coursier à base de fruits. La seconde est une bûche expédiable, Dune, “afin que chaque foyer puisse célébrer dans l’esprit Ladurée” à base de noix de pécan et vanille de Madagascar. 

Où ? Covent Garden – 1 The Market, WC2E 8RA

Horaires : lundi à jeudi de 9h à 23h, vendredi de 9h à 00h30, samedi et dimanche de 9h à 23h30

So choux

So choux est né de la reconversion professionnelle de Sophie qui, poussait par sa passion pour la pâtisserie, a suivi des cours auprès des plus grands pâtissiers français. Cette année, Sophie propose 4 bûches : café, chestnut, fruits rouges ou chocolat.

Toutes disponibles en deux tailles, 6 ou 8 personnes. Elles sont disponibles à la commande dès maintenant, sur le site internet ou directement en magasin. Retrait en magasin ou livraison uniquement le matin (avec frais supplémentaires) sauf les 23 et 24 décembre.

Où ? Fulham – 25 Heathman’s Road, SW6 4TJ

Horaires : lundi au vendredi de 9h à 18h, samedi de 9h à 17h et dimanche de 9h à 12h

Paul

En bon Français, on connaît forcément l’enseigne. Bien qu’elle fasse parfois débat, la marque propose 5 bûches au rapport qualité-prix plutôt correct qui sauront contenter les petits budgets.

Où ? plusieurs boulangeries répartis dans le centre de Londres

Horaires : en fonction des boulangeries 

Boulangerie Jade

L’idée des fondateurs de Boulangerie Jade était d’amener un bout de France dans la capitale anglaise. Nul doute que votre bûche aura un petit goût de France. 

Où ? plusieurs magasins en périphérie du centre de Londres

Horaires : en fonction des magasins

Maison Puget

La Maison Puget a été créée par un couple de Français, qui a quitté une entreprise florissante en France pour tenter l’aventure londonienne en 2017. Ici, tout est fait maison, pas de produits congelés. C’est donc l’assurance de la qualité pour votre bûche de Noël.

Cette année, la Maison Puget a vu les choses en grand et propose 7 bûches : café, chocolat, vanille & fruits rouges, caramel-chocolat, passion-framboise-coco, cheesecake citron et une bûche glacée (parfum parmi 7 au choix). Les commandes sont à passer par téléphone (+44 20 7221 1000) ou au magasin et les retraits se font uniquement au magasin ou via UberEats et Deliveroo.

Où ? Notting Hill – 148-150 Portobello Road, W11 2DZ