“C’est la première fois que je fais une collaboration avec une boulangerie, et cela m'a beaucoup plu. Vous entrez dans un espace qui n'est pas le vôtre ou qui est vraiment différent du vôtre. Mais pour moi, la bonne cuisine, ça se partage. C’est universel. Cela peut aussi bien être une bonne soupe dans un petit bistrot ou un 3 étoiles Michelin, ou la belle expérience d'un bon croissant ou d’un sandwich”, résume Raymond Blanc.  Une collaboration évidente C’est pourquoi le chef doublement étoilé a immédiatement accepté de travailler main dans la main avec PAUL Boulangerie (PAUL Bakery au Royaum...