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Dominique Ansel : “Tout le monde peut apprendre la pâtisserie”

Après avoir ouvert un nouvel établissement à Londres en février dernier, le chef pâtissier français sort un livre de recettes.

We chefs, Pascal Aussignac : “J’ai imaginé une cuisine de petits plats,...

Nouvel épisode de notre podcast consacré aux chefs français étoilés dans le monde.

La pâtissière Nina Métayer ouvre trois boutiques à Londres : “Il faut...

L'ancienne cheffe du Café Pouchkine à Paris se confie sur ce grand challenge professionnel.

Pascal Aussignac, le chef étoilé touche-à-tout, reprend du service à Taste...

Le fondateur du Club Gascon y voit une opportunité d'élaborer des recettes originales.

Jérémy Bouchet, ancien de chez Alain Ducasse, ouvre un restaurant pop-up...

Sur la carte, des plats à base de cervelle de Canut, de joue de boeuf ou encore de praline rose.

La franco-gabonaise Ida Ossonemane met la cuisine africaine à l’honneur

Elle co-organise entre autre la première édition de la London African Food Week.

Claude Bosi juge la troisième manche du Top Chef amateur à...

Le concours a été lancé en septembre dernier par Christine Afflelou.