Dans le bus le matin, dans un sandwich le midi ou avec une bière le soir, les chips sont omniprésentes dans la vie quotidienne des Britanniques. Avec près de six milliards de paquets vendus chaque année, soit environ quatre kilos par personne, le Royaume-Uni surclasse la France, où la consommation s’élève à 2,9 kilos par an. Mais pourquoi une telle addiction nationale ? 
Le rôle de la France dans l'histoire des chips britanniques
Les chips voient le jour à la fin du XIXe siècle aux États-Unis dans les hôtels chics de l’État de New York, puis se répandent en Europe. Au Royaume-Uni, l’essor...