Les Britanniques sont bien connus pour leur obsession presque maladive envers le thé — et ce n’est pas un mythe. Ils consomment environ 100 millions de tasses de thé par jour, soit 36 milliards par an. Mais d’où vient cette passion nationale pour ce breuvage ?
Une histoire d’amour datant du XVIIe siècle 
Les premiers sacs de thé arrivent à Londres au milieu du XVIIe siècle sur un navire néerlandais. “À cette époque, les Pays-Bas dominaient les routes commerciales depuis les mers de Chine méridionale vers l’Europe et étaient très doués pour réexporter le thé qu’ils importaient de Chine”, e...