Si la gastronomie française est célèbre pour ses vins, ses fromages ou son bœuf bourguignon (pour ne citer qu'eux), le sandwich jambon-beurre reste un classique... qui séduit d'ailleurs de plus en plus à Londres. En mars dernier, la création de Margaux Aubry a d'ailleurs été élue Best jambon-beurre in town, une consécration alors même que la cuisine n’était pas la vocation initiale de cette Française. Son histoire aussi originale que surprenante débute avec son restaurant, Naughty Piglets, à Brixton. 
Au départ, un restaurant autour du vin  
Arrivée à Londres il y a 17 ans, Marg...