French Morning London l’avait rencontrée il y a un an, alors qu’il venait de participer à l’émission culinaire “Top Chef” en France. C’était la toute première participation cathodique pour le jeune homme de 29 ans, qui a travaillé pour des grands restaurants gastronomiques mais aussi pour de nombreuses ministres, comme Ségolène Royal, Sylvia Pinel ou encore Cécile Duflot.

La cuisine, sa passion

La cuisine a toujours été la passion de Gaston Savina, qui, comme il le confiait à French Morning London, a choisi dès son orientation en fin de collège, d’intégrer le lycée hôtelier de Mâcon. Il y décroche son bac avec félicitations du jury, une belle revanche pour celui qui avait des difficultés à aimer l’école. “J’avais enfin trouvé ma voie, ma passion”.

Après de nombreuses expériences en France et à l’international, c’est à Londres que le jeune homme a décidé de s’installer il y a huit ans. Il travaille pour le restaurant français, Cépage(s), avant de se mettre à son compte comme chef privé. Si les personnes fortunées font partie de sa clientèle – dont des grandes familles françaises de Londres -, Gaston Savina est aussi souvent sollicité par des entreprises, comme des cabinets d’architecture ou d’avocats, mais aussi des marques de luxe (dont Chanel, Jacquemus, Givenchy, Vuitton ou encore Louboutin) qui souhaitent organiser un dîner ou déjeuner, ou encore des célébrités. Il travaille autant à Londres qu’à l’étranger.  

Des débuts prometteurs

Si lors de sa participation à “Top Chef” en 2023 ne l’avait pas amené en finale, tous les espoirs sont permis pour la saison 17 de “MasterChef : The Professionals”, diffusée depuis mardi 29 octobre sur la BBC One. 32 chefs sont en compétition lors de cette course cathodique de sept semaines. Gaston Savina a déjà marqué les esprits du jury, composé de Marcus Wareing, Monica Galetti et Gregg Wallace, lors du premier épisode.

L’émission est diffusée trois fois par semaine. Pendant les quatre premières semaines, le programme comprend une manche opposant quatre chefs le mardi, une autre manche de quatre chefs le jeudi, et les meilleurs de chaque semaine en compétition dans les quarts de finale le vendredi où l’un d’eux est éliminé directement. Il y a 21 épisodes au total sur une période de sept semaines. Alors Gaston Savina ira-t-il jusqu’en finale cette fois-ci ? La réponse au prochain épisode…