La nouvelle a été annoncée sur le site de PETA UK vendredi 18 novembre : Charles III a décidé de bannir le foie gras de toutes ses résidences royales à savoir Balmoral, Sandringham, Windsor Castle, Hillsborough Castle et Buckingham Palace . Le monarque l’a en effet confirmé par écrit à l’association luttant contre la maltraitance animale.
“Fervent opposant de tous produits confectionnés à partir de foie de canard ou d’oie”, comme le souligne la BBC, il avait déjà interdit le foie gras dans ses résidences alors qu’il n’était que Prince de Galles. Cette décision n’est donc qu’une extension d’une mesure prise il y a une dizaine d’années.
PETA UK s’est donc félicité de cette réaffirmation de dorénavant monarque. En guise de remerciement, l’association a décidé d’offrir à Charles III “un panier de faux gras du célèbre chef végétalien Alexis Gauthier”. Ce cuisinier français étoilé est un militant du plant-based et ne propose d’ailleurs plus, depuis 2021, de produits d’origine animale à sa carte.
Si, au Royaume-Uni, il n’existe pas d’interdiction sur la vente ou de l’importation, malgré quelques tentatives venues des deux principaux partis politiques britanniques, la production n’est plus autorisée depuis 2000.
