La famille Big Mamma s'agrandit avec son dernier né "Napoli Gang"
On les attendait à Covent Garden, mais c’est finalement dans l’Est de Londres que l’équipe de Big Mamma a ouvert son dernier restaurant mercredi 23 septembre dernier. Mais contrairement à Gloria et Circolo Popolare, Napoli Gang ne fonctionnera que sur livraisons.
Napoli Gang a commencé à livrer dans le quartier de Shoreditch avant de s’étendre depuis mardi 29 septembre au secteur de Kentish Town. La carte propose une large gamme de pizzas, des lasagnes ainsi que ce qu’ils décrivent comme des “antipasti et dolci super sexy” comme une Burrata de la région italienne des Pouilles ou leur célèbre tarte au citron version XXL.
Big Mamma – qui compte aujourd’hui 850 employés – est un concept de trattoria à l’italienne né à Paris. Les deux fondateurs français, Victor Lugger et Tigrane Seydoux, ont ouvert depuis 2015 sept restaurants à Paris et un à Lille. Ils ont débarqué à Londres en 2019, en ouvrant d’abord Gloria à Shoreditch puis quelques mois plus tard, en juin, son deuxième établissement, Circolo Popolare du côté de Fitzrovia.
Après Napoli Gang, les associés pourraient prochainement ouvrir leur quatrième antenne londonienne à Covent Garden, puisque la municipalité de Westminster vient de leur donner le feu vert pour les travaux prévus entre Maiden Lane et Henrietta Street. Selon le site Big Hospitality, l’établissement serait sur deux étages et devraient servir jusqu’à 227 couverts. Les Français penseraient même à ouvrir un food market dans la capitale anglaise.
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