A base de lait de vache ou vegan, aux saveurs vanille, chocolat, fraise ou citron, dans un cornet, un pot, une gaufre ou un beignet : à chacun sa saveur et sa façon préférée de déguster une crème glacée ou un sorbet. Découvrez nos meilleures adresses pour manger une bonne glace à Londres.

Udderlicious Ice cream 

La rumeur court que des sorciers seraient à l’origine de ces glaces, tant leurs parfums sont envoûtants. Au chaudron, Raj et Raj, un couple de glaciers qui imagine des saveurs aussi gourmandes que réconfortantes. Le secret de leur potion magique ? Du lait biologique de vaches nourries à l’herbe. Ni plus, ni moins. Pour pimenter leur création, le duo propose aux clients de mettre la main à la marmite : chaque mois, ils sont invités à imaginer de nouvelles combinaisons de parfum. Parmi les goûts gagnants affichés sur le mur du salon, chocolat et Marmite. bienvenue en Angleterre.

Où les trouver : 187 Upper Street, London N1 1RQ ; 24 Earlham Street, London WC2H 9LN et Unit 4 BoxPark, 18 Olympic Way, London HA9 0JT

Chin Chin Labs Ice Cream 

Si le buzz autour de leur élaboration à partir d’azote liquide (pour congeler le mélange plus rapidement et obtenir une texture plus liquide) s’est essoufflé, les crèmes glacées de Chin Chin Labs n’ont rien perdu de leurs époustouflants parfums. Côté parfums : Tonka Bean, Burnt Butter Caramel, Valrhona Chocolate, Strawberry Shiso, Banana Pudding (végan), Mango Lassi (végan) ou encore Coffee & Olive Oil… Tout un programme pour le palais !

Où les trouver : 49-50 Camden Lock Place, London, NW1 8AF et 54 Greek Street, London W1D 3DS

Gelateria 3Bis 

C’est l’un des glaciers star du Borough Market (mais il existe aussi une autre boutique à Notting Hill). Mascarpone, figues, noisettes, pistaches siciliennes ou réglisse calabraise composent les créations 100 % artisanales réalisées quotidiennement en petites quantités. Et parce que la gourmandise se cache aussi dans les détails, du chocolat fondu est versé dans le fond des cônes. On fond et on y fonce.

Où les trouver : 4 Park Street, London SE1 9AB et 178 Portobello Road, London W11 2EB

Milk Train 

Chez Milk Train, la gourmandise est dans et autour du cône : des boules de glaces aux parfums originaux le garnissent et une barbe à papa lui apporte un nuage de “légèreté”. Tous les ingrédients réunis pour ravir vos followers (ou en gagner) sur Instagram.

Où les trouver : 12 Tavistock Street, London WC2E 7PH

Soft Serve Society

Avec des crèmes glacées et des cônes au charbon, des chamallows géants en guise de toppings, le glacier ne fait pas dans le soft.

Où les trouver : Unit 35 Boxpark Shorditch, 2-10 Bethnal Green Road, London E1 6GY ; Seven Dials Market, 35 Earlham Street, London WC2H 9L