L’hiver est bien installé. Et par la même occasion, la saison des raclettes est déclarée ouverte. Pas besoin d’être en montagne pour déguster ce plat traditionnel. Voici les meilleurs endroits de Londres pour passer une bonne soirée autour des poêlons de fromage fondu mais aussi les meilleures adresses pour acheter ce qu’il faut afin d’organiser une bonne raclette chez soi.
Au restaurant
La Petite Ferme
Ce bistro et bar à vin fait de la saison des raclettes sa tradition d’honneur. Pour cela, de nombreuses options sont disponibles pour séduire tous les amateurs de fromage. Il est par exemple possible de commander une assiette de fromages ou de charcuterie ou les deux, à manger individuellement ou à partager. Mais on peut aussi demander à avoir le kit complet pour une raclette en bonne et due forme avec morbier, raclette, charcuterie, pommes de terre et cornichons. Une option végétarienne est également disponible pour que personne ne soit laissé sur sa faim. Enfin, si vous ne souhaitez pas rester sur place, il y a également un service de click & collect et de livraison à domicile.
Adresse : 102-104 Farringdon Road, London EC1R 3EA
La Fromagerie
La Fromagerie est avant tout une boutique présente dans trois endroits de Londres : Highbury, Marylebone et Bloomsbury. Elle a été créée par Patricia Michelson en 1992, apportant avec elle ses souvenirs dans les montagnes de Méribel. C’est à Bloomsbury que se trouve également un restaurant pour accueillir sur place les amateurs de fromage, et en période hivernale, de raclette.
Adresse : 52 Lamb’s Conduit Street, London WC1N 3LL
Androuet
Maître fromager depuis 1909, cette boutique française possède plusieurs locaux à l’étranger, dont la capitale anglaise pour le grand bonheur des Londoniens. L’enseigne possède ainsi un bar à fromage pour accueillir ses clients afin d’y déguster sa sélection de fromages de saison et donc en hiver, sa raclette. Elle en propose alors 4 différentes sous la forme de plateaux, notamment de Savoie, tous sont faits à base de lait de vache cru.
Adresse : Old Spitalfields Market, 10A Lamb Street, London E1 6EA
A la maison
Le Coq épicier
Cette épicerie française ne vend que des produits locaux de son pays d’origine. Elle propose donc ce pour quoi la France est connue dans le monde entier : ses fromages, son vin et son pain. C’est donc un endroit parfait pour trouver les ingrédients pour une soirée raclette entre amis ou en famille.
Adresse : 1 Camden Passage, London N1 8EA
The French Comte
Deux Français originaires de la région de Franche Comté, Florent et Fabien Joly, ont emmené à Londres un peu des traditions de leurs montagnes du Jura. Ils proposent en effet trois choix possibles de raclette : traditionnelle, duo et premium selon des accompagnements différents. Avec une quantité de 250g de fromage par personne, la charcuterie est en option avec de la coppa, du jambon fumé et du saucisson campagnard.
Adresse : Unit 16B – Borough Market Stoney Street, London SE1 9AH
Cheezelo
Cette boutique-restaurant, faisant aussi des livraisons à domicile, propose des plateaux de raclette de différentes tailles selon le nombre de convives (généralement entre 2 et 5). Mais il est aussi possible de choisir ses fromages à l’unité si on veut être plus libre. Il suffit d’aller dans la rubrique “organizing a raclette party?” pour trouver du morbier et de la raclette, provenant de France ou de suisse. On y trouve également du jambon ibérique, du saucisson ou du chorizo.
Adresse : 46 Chalton Street, London NW1 1JB